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農(nóng)藥殘留
目前國內(nèi)常見的有殺蟲劑、除草劑和殺菌劑等,農(nóng)藥可以通過食物鏈和水環(huán)境進入人體,進而危害人體健康;為了保護消費者健康,世界各國紛紛出臺相應(yīng)的法律法規(guī),制定了食品中農(nóng)藥的最大殘留限量。
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